身體經常疼痛，飲食有哪些需要特別注意呢？

文 / 鄭淳予醫師

身體經常感到疼痛的人，對於飲食有哪些地雷食物需要特別注意呢？

讓我們從大家常問的「食物」開始談起吧！試著改變飲食習慣，也許能減少疼痛的頻率和嚴重程度。

要少吃或避免的地雷食物！

• 酒精：酒精會引起神經不穩定性，其中的乙醛成分也會擴張血管，促進發炎反應。特別是對於容易頭痛的人來說，應盡量避免紅酒，因為紅葡萄皮中的單寧在發酵過程中產生組織胺，容易引發疼痛。
• 加工或醃製食品：像臘肉、鹹魚、香腸等含有硝酸鹽或亞硝酸鹽成分，對消化道和心血管功能有害，也容易引發頭痛。世界衛生組織已將加工肉品列為一級致癌物。
• 刺激性食物：避免過辣或過燙的食物，如麻辣鍋或泡菜，可能容易引發疼痛。也要限制攝取含咖啡因的飲品，以免影響睡眠。
• 含醣量高的食物：醣類與疼痛密切相關，血糖不正常升高會誘發發炎反應，特別是白糖是腸道內壞菌的食物，進而引發消化道症狀。

頭痛需要注意的食物

1. 含酪胺酸成分食物：酪胺酸容易引發頭痛，如起司、柑橘類水果、巧克力。
   
2. 代糖食物：如阿斯巴甜，可能刺激神經造成肌肉緊繃，進而引發頭痛。
   
3. 味精或人工調味料：攝取過多可能使麩胺酸在神經突觸累積而引發頭痛。

疼痛的朋友們，可以在日常生活中多多留意，觀察哪些食物可能會加重疼痛，並可以做個人的飲食日誌來記錄。


本文摘自《健忘失神腦當機，你腦霧了嗎？：腦科醫師教你33個關鍵自救，提升專注、記憶、思考三大腦原力，大腦重置、預防失智》一書

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本文作者：鄭淳予醫師，現任Cheng’s Neurological Clinic執行長暨主治醫師，一位專長看頭痛、失眠、暈眩、神經痛的神經科醫師，曾獲國際神經血管疾病學會頒發的年輕研究者獎，對很多事都有一套自己小宇宙的看法和哲學，活著不能沒有信念、鍋、蛋和白米飯，每一天 be better 是她的小心願，覺得能簡單平凡就是最踏實的幸福。