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2018年9月25日 星期二

身體經常疼痛,飲食有哪些需要特別注意呢?




文 / 鄭淳予醫師


身體經常感到疼痛的人,對於飲食有哪些地雷食物需要特別注意呢?

讓我們從大家常問的「食物」開始談起吧!試著改變飲食習慣,也許能減少疼痛的頻率和嚴重程度。


要少吃或避免的地雷食物!


  • 酒精:酒精會引起神經不穩定性,其中的乙醛成分也會擴張血管,促進發炎反應。特別是對於容易頭痛的人來說,應盡量避免紅酒,因為紅葡萄皮中的單寧在發酵過程中產生組織胺,容易引發疼痛。
  • 加工或醃製食品:像臘肉、鹹魚、香腸等含有硝酸鹽或亞硝酸鹽成分,對消化道和心血管功能有害,也容易引發頭痛。世界衛生組織已將加工肉品列為一級致癌物。
  • 刺激性食物:避免過辣或過燙的食物,如麻辣鍋或泡菜,可能容易引發疼痛。也要限制攝取含咖啡因的飲品,以免影響睡眠。
  • 含醣量高的食物:醣類與疼痛密切相關,血糖不正常升高會誘發發炎反應,特別是白糖是腸道內壞菌的食物,進而引發消化道症狀。


頭痛需要注意的食物

  1. 含酪胺酸成分食物:酪胺酸容易引發頭痛,如起司、柑橘類水果、巧克力。
  2. 代糖食物:如阿斯巴甜,可能刺激神經造成肌肉緊繃,進而引發頭痛。
  3. 味精或人工調味料:攝取過多可能使麩胺酸在神經突觸累積而引發頭痛。


疼痛的朋友們,可以在日常生活中多多留意,觀察哪些食物可能會加重疼痛,並可以做個人的飲食日誌來記錄。


本文摘自健忘失神腦當機,你腦霧了嗎?:腦科醫師教你33個關鍵自救,提升專注、記憶、思考三大腦原力,大腦重置、預防失智》一書





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本文作者:鄭淳予醫師,現任Cheng’s Neurological Clinic執行長暨主治醫師,一位專長看頭痛、失眠、暈眩、神經痛的神經科醫師,曾獲國際神經血管疾病學會頒發的年輕研究者獎,對很多事都有一套自己小宇宙的看法和哲學,活著不能沒有信念、鍋、蛋和白米飯,每一天 be better 是她的小心願,覺得能簡單平凡就是最踏實的幸福。

鄭淳予, 頭痛, 疼痛


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